電気圧力鍋おすすめは、象印自動圧力IHなべ 「煮込み自慢 EL-MB30」
象印電気自動圧力IHなべ「煮込み自慢 EL-MB30」は、他の電気圧力鍋と比べて何が違うのか？なぜ数ある電気圧力鍋の中からこの一台をおススメするのか？何が優れているのか？他機種との違いな何か？などを書いていますので、ぜひ参考にしてください。
電気圧力なべ 買う前に知っておくべき9つのポイント
私は、ほぼ毎日電気圧力鍋を使って、時短調理をしています。とても便利だしお料理の腕前が上がった？と思ってしまうほど、見た目も味も向上しました。そして今まで作った事のないメニューにも挑戦し、食卓を彩ってくれています。これには家族も大喜びです。
私が象印自動圧力IH鍋「煮込み自慢 EL-MB30」を買う前に調べた事、これだけは譲れない9点がありました。下記には、実際に使ったからこそ言える、象印自動圧力IH鍋「煮込み自慢 EL-MB30」の詳細（1～9）を書いていきますね。
1.調理時間
2.サイズ（保管場所の確保のため）
3.予約調理（お肉やお魚などメインになるメニュー）ができるか？
4.温め直しで味が落ちないか？
5.保温時間はどのくらい可能なの？
6.圧力の強さ・別の調理方法はある？（低温調理など）
7.お手入れ方法（外蓋・内蓋は取れるのか否か？、内釜は？簡単に汚れを落せる？）
8.デザインと色
9.メニューの数
たかが生活家電、されどほぼ毎日使う物が気に入らなかったら、私の場合使う気もおきないので、譲れる点は譲るとしても、基本的にはこれら9点をクリアした電気圧力鍋だけを購入しようと思い、ひたすら家電量販店通いとネットでの情報を収集し購入しました。
結果、上記の条件に合っていたのが、象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30 でした。
電気圧力鍋は、最近とても人気らしく、家電量販店でもネットでも売り切れのお店が多くみられました。そこで見つけたら速攻買って使ってみたくなる！悪い習性のため、私は安価では購入しませんでしたが、よくよく調べてみて、最安値で買えるネットショップを見つけました。象印自動圧力IHなべ 煮込み自慢 EL-MB30 を最安値で買う方法は最後にお知らせしますので、ぜひ最後までお付き合いください。
こちらが象印自動圧力IHなべ 煮込み自慢 EL-MB30 となります。
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象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢 EL-MB30」 チェックした9つのポイントの詳細
1.調理時間
ビーフシチューが10分でできます！とか肉じゃがが8分でできちゃいます！などよく見かけますよね。実際のところどうなの？と疑問に感じていらっしゃる方もいると思います。
電気圧力鍋の調理には、「予熱・沸かし」→「圧力調理」→「蒸らし」の３つの過程が必要となります。あらかじめセットされているメニューの場合は、それらすべてを考慮してあるので、メニューボタンを押すだけでOKなのですが、自分で設定する場合は、圧力を10分！かける調理としても予熱の時間と蒸らしの時間を考える必要があります。時短調理とはいえ、この前後の時間を数分加える事が必要となってきます。予熱・沸かし時間は、1分～30分となり、材料の分量が多くなると、予熱・沸かし時間も長くなります。
象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30の場合、自動で全てお任せ！なので、「予熱・沸かし」→「圧力調理」→「蒸らし」の３つの過程終了後にチャイムが鳴ったらすぐに蓋を開ける事が出来るのもうれしい機能の一つです。他の機種の場合、圧力調理が終了した時点でブザー音でお知らせをしてくれますが、その後蒸らしの時間は自分で決める必要があります。
2.サイズ
外形寸法 : 幅x奥行x高/29×37.5×25cm （ふたを開け時の高さ 45.5cm）
最大調理容量：1.5L ご飯、おこわ共に3合まで炊けます。
重さ：7kg
炊飯器と同じ位の大きさとなります。私は、見せる収納が下手なので、使用後は必ず収納棚に戻しています。正直に言うと最初は、この7kgを棚からの出し入れすることに関して、自信がありませんでした。驚いた事にほぼ毎日となると体も慣れてきたのか？それともこれが筋トレ？になっているのか、今では全く問題なく出し入れしています。
3.予約調理
象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30の最大の魅力とも言える予約調理！これは、象印自動圧力なべの第一世代である 煮込み自慢 EL-MA30のユーザーの多くが、予約調理機能を希望したことから第二世代となる煮込み自慢 EL-MB30に予約調理機能や他の機能が設置されました。（ユーザーの声を聞き入れてくれる会社は、個人的に応援したくなってしまいます。）
この予約調理は、お野菜だけでなく、お肉やお魚を使用したメニューでも可能です。そしてそれぞれの素材を生かす温度設定を自動でしてくれるので、お野菜が煮崩れることもお肉やお魚の味が失われる事もなく、とても柔らかく、ジューシーに仕上がってくれます。
他機種では、煮込み自慢のように予約調理ができません。ほとんどの機種の説明書には、生もの（お肉・お魚・卵など）を使用した予約調理は、できないと記載されています。
予約調理機能を出勤前の朝やお出かけ前のお昼にセットしておけば、夕食にできあがりを美味しく食べる事が出来ます。
この予約調理機能も煮込み自慢に決めた大きな要因の一つです。
4.温め直しで味が落ちないか？
我が家は、家族が一緒に夕飯を食べる事を基本としていますが、それでも家族の誰かの帰宅が遅くなり、やむを得ず別に食事をとることもありますし、食事の時間そのものを遅らせる事もあります。そんな時は、温めなおしをするのですが、再加熱をしても味が変わることなく、美味しくいただく事が出来ています。面倒な作業は全くなく、これもまたボタン一つの操作で完了です。
5.保温時間はどのくらい可能なの？
象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30は、最大12時間の保温が可能です。他機種に比べても保温時間が12時間というのは、最長だと思われます。夜作ったものを翌朝に食べる場合でも保温されていれば、面倒な手間がなく朝食をいただく事ができます。一時期朝粥にはまった時期がありました。夜お粥を作っておいて、翌朝に朝粥！コトコト調理をすることなく、美味しい朝粥を楽しむ事もできるので、とてもおススメです。
6.圧力の強さ・別の調理方法はある？（低温調理など）
この圧力や別の調理法に関しても、象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30は、他機種に比べて、かなり優れています。
まず第一に圧力ですが、さすが象印！と感心したのは、一定加圧と可変加圧の2種類から選ぶ事ができる事です。それではその気圧方法で一体何が違うのか？という事をお話しさせていただきますね。
象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30で使用されている圧力は、1.0気圧と1.2気圧となります。多くの他機種は2.0気圧で調理をするためにお野菜の煮崩れなどが起こりやすくなるようです。
煮崩れした肉じゃがやカボチャの煮つけなどは、それはそれで味わい深い感じもするのですが、やはりお料理は、見た目も味のうち！見た目の美しさも大切にしたいと思っています。
それでは、一定加圧に向いている食材は何？かと言うと、一定加圧は、食感を残したい食材に適しています。たとえば、魚介類やお野菜がそうだと言えます。
そして可変加圧に向いている食材は、食材というよりは、メニューといった方が良いと思います。煮物！煮込み！に最適です。しっかりと味をしみこませたいお野菜の煮物や、シチューなどのメニューにおすすめの調理法です。これは最初に1.2気圧で食材を柔らかくし、加圧と減圧を繰り返すことで鍋の中で対流が起こる事により、少ない出汁でも食材に味をしみこませることができる仕組みになっています。
そして何よりも驚いたのは、調理の途中にかき混ぜる事も落とし蓋も不要という事！出し汁はないのに、ちゃんとすべての野菜に味がしみこんでいる事。これには、本当に驚かされました。料亭とは言いませんが、かなり綺麗な出来上がりは、お料理の腕前があがったような？そんな気持ちにさせてくれました。
煮崩れすることなく、だし汁をしっかりとしみこませた見た目もきれいな煮物がお好きな方には、象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30をおススメします。
その他の調理法ですが、低温、無水、蒸し、そして発酵も可能なのは、私が電気圧力鍋を探した中での話に限りますが、象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30だけだと言えます。
温度調理は、100℃・90℃・80℃・70℃・60℃・50℃・40℃と細かな設定が可能ですので、低温調理でゆっくりと調理したい方には、かなり嬉しい設定だと思われます。保温の場合は、食べごろの75℃が設定温度となっています。
無水調理は、素材の栄養を逃さずそのまま取り入れる調理法を言います。その名の通り、お水を使用せず、必要最低限の調味料や、お野菜を洗った後に残っているお水のみを使って、お野菜を茹でたり、煮物が可能となります。私は、ほうれん草、水菜、アスパラガスやブロッコリーをこの方法で茹でています。肉じゃかやカボチャの煮つけなどもこの方法（最低限の調味料のみ）で作りますが、煮崩れせず、味もしっかりとしみ込んでいて美味しいので、ぜひお試しください。
蒸し調理は、付属品のかごを使用することで簡単にできます。蒸し調理の詳細は、ここで書くほどの事もないと思いますが、私の利用法としては、トウモロコシは茹でるより蒸した方が味が濃いように感じるので、蒸し調理をしています。ポテトサラダに使うポテトも茹でるよりは、蒸した方が出来上がりが美味しいので、蒸してから他のお野菜と合わせて作っています。サツマイモも蒸していますが、素材の甘さが本当に失われずに、美味しく出来上がるのには、毎回驚きの連続です。
発酵調理では、甘酒・お味噌・ヨーグルト・キムチ・塩麹などを作ることが可能です。いままで私が作ったのは、お味噌とヨーグルトなのですが、お味噌は友人からもらったレシピをもとに作ってみました。科学調味料無添加で、塩分控えめのまろやかなお味噌が出来上がり、家族もとても喜んでくれています。
ヨーグルトメーカーも同時に購入しようと探していたのですが、象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30で、ヨーグルトも作れると知り、ヨーグルトメーカーの購入はやめました。さっそく作ってみたのですが、温度設定も自動でしてくれますので、こんなに簡単に自宅でヨーグルトができるの？と正直驚いています。お味の方ですが、まったりとしたヨーグルトを作ることが出来ましたよ。
これから、キムチや塩麹などにも挑戦してみたいと思っています。
そしてこれらの様々な調理方法と異なる圧力を選べる点もまた煮込み自慢に決めた一つの要因です。
7.お手入れ方法
お手入れ方法で一つだけ不満な点がありました。外蓋が外れない。これは、濡らしたキッチンペーパーで一度拭いたあとに、乾いたキッチンペーパーで残りの水分を拭き取るようにしています。ただ、実際には、外蓋がそこまで汚れる事がないので、あまり気にならなくなりました。
内蓋は、しっかりと外して洗う事ができますので、汚れやにおいなども全く気にならず、そして内蓋上パッキンと下パッキンに分ける事ができますので、全てを洗った後は、しっかりと乾燥させ、カチッと音がするようにきちんとめてから使用するようにしています。
カレーやお魚の煮つけなどを作った後に、においは大丈夫かな？って買う前に気になっていましたが、これもすごい機能（クリーニング機能）がついているので、心配無用となりました。このクリーニング機能も象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30、唯一の機能だと思います。
クリーニング機能の使い方は、お鍋にお水を入れボタンを押すだけ！たったこれだけで内窯に残っているであろうにおいの除去をしてくれるんです。それでも気になる場合は、クリーニング機能を使用した後に、内窯を手洗いすれば、まったくにおいは気にならなくなりますよ。
このクリーニング機能も煮込み自慢に決めた要因の一つです。
8.デザインと色
このデザインと色は、本当に人それぞれ好みの問題ですよね。正直言って、私自身はあまりこのデザインと色が好みではありませんでした。でもそんな事を打ち消してくれるだけの魅力がこの象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30はあるので、購入を決めました。
色は、ボルドーのみとなります。最初は、ちょっと嫌いだったこのボルドーですが、落ち着いた色合いで他の家電でも見事に調和しています。
液晶パネルの文字も大きめなので、幅広い年代の方にお使いいただけると思います。
9.メニューの数
象印自動圧力IH鍋 煮込み自慢 EL-MB30に設定されているメニューの数は、なんと150種類もあります。この150種類すべてのメニューが内蔵されているので、メニューの番号選ぶだけでオーケーなのは、本当に簡単ですよ。
メニューも和・洋・中に加えて、私も作ったお味噌・ヨーグルトの他、ジャム・プリン・パンなど多種多様のメニューが設定されているので、何を作ろうかな？と迷うほどですよ。
象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢 EL-MB30」 最安値で購入する方法
実は、電気圧力鍋は、最近売り切れが多いように思えます。私が電気量販店巡りをしたときも在庫切れ！をかなり目にしました。
在庫切れ＝人気がある！と思うと・・・人は、そうです、ちょっと高くても買ってしまうものです。私がそうでした。購入後、あれこれ調べてみて驚いた事に各お店によって価格のバラツキがあることでした。ならば、最安値で買う方法をお知らせしたいと思い、この記事を書くことを決めました。
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まとめ
象印自動圧力IHなべ 煮込み自慢 EL-MBを購入する前に、通常の圧力鍋を使用していた時期があります。それは子供が生まれる前の事です。普通の圧力鍋は、火力や時間の調整が慣れないと難しく、焦げ付いてしまった苦い経験もあります。シューシューと噴き出る蒸気に何度となく怖い思いをしたものです。主人の母は、大昔に圧力鍋の原理をあまり理解せずに、蓋を開けてしまい、台所が大惨事になった経験から、もう二度と圧力鍋は使わない！と言っていました。台所の大惨事のみで済んだのは、不幸中の幸いだったね、と今は話しています。そんな彼女が我が家の「煮込み自慢 EL-MB30」で作ったお料理を食べ、私がこの機種を選んだポイントを話し、かなり気に入ってくれ、自身も使ってみる決心をしました。彼女の心変わりには、家族のみならず、親戚のおばたちまでもが驚き、またおば達もそれぞれの理由から「煮込み自慢 EL-MB30」を購入し、活用しています。圧力なべを使って時短調理をし、孫を遊ぶ時間を増やしたおば、趣味の時間をより長く持てる事に喜んでいるおば、無水調理にはまっているおばやお料理のレパートリーが増えて事に感謝している義姉などなど、私の周囲は、今時短調理と共に無水調理、発酵調理が流行っているように思えます。
圧力なべは、怖い！うるさい！というイメージは、遠い過去の出来事だと義母でさえ言っています。この記事が電気圧力なべの購入に今一つ戸惑っているあなたの背中を押してくれることを願っています。
私が、9つのポイントから最重要視したのは、「煮込み自慢 EL-MB30」独自の機能である予約調理と無水調理や発酵調理など、様々な調理法が選べる事、一定圧力と可変圧力を選べる事とクリーニング機能の4つのポイントでした。
時短調理で出来たすきま時間を、好きな時間にあててみるのも楽しいですよ！今まで忙しすぎて読めなかった本を読んだり、見逃したドラマを見たり・・・・してみませんか？
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こちらの記事とは別に電気圧力なべの人気ブランドに関する記事もございますので、よろしければこちらからご覧ください。
